黄豆种植技术

一、选地与整地

1. 选地要求

• 土壤类型：宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的壤土或砂壤土，pH值在6.5-7.5之间。
• 前茬作物：不宜连作，前茬以玉米、小麦、马铃薯等禾本科作物为宜，避免与豆科作物连作。
• 地势：选择地势平坦或坡度较小的地块，避免低洼易涝地。

2. 整地技术

二、品种选择

选择适宜当地气候条件、抗逆性强、产量高、品质好的品种是黄豆种植成功的关键。

1. 品种选择原则

• 适应性：选择适合当地气候、土壤条件的品种。
• 抗逆性：选择抗病虫害、抗倒伏、耐旱、耐涝性强的品种。
• 产量与品质：选择产量高、蛋白质或脂肪含量高的品种。
• 生育期：根据当地无霜期选择生育期适宜的品种，确保在霜冻前成熟。

2. 常见优良品种

品种名称	生育期	产量（公斤/亩）	主要特点
中黄13	105-110天	250-300	高油、高蛋白、抗倒伏、抗大豆花叶病毒病
合丰55	115-120天	230-280	适应性广、抗逆性强、产量稳定
绥农26	120-125天	240-290	高蛋白、抗灰斑病、抗倒伏
吉育86	125-130天	260-310	高油、抗大豆孢囊线虫病、抗倒伏

三、播种技术

1. 播种时间

黄豆的播种时间因地区而异，一般根据当地的气候条件和品种生育期确定：

• 春播：4月下旬至5月上旬，当5厘米地温稳定在10-12℃时播种。
• 夏播：6月上旬至6月下旬，前茬作物收获后及时播种。
• 秋播：仅在南方地区适用，9月下旬至10月上旬播种。

2. 播种量

播种量根据品种特性、土壤肥力、播种方式等因素确定，一般为：

• 春播：5-6公斤/亩
• 夏播：6-7公斤/亩
• 点播：每穴2-3粒种子

3. 播种方式

• 条播：行距40-50厘米，株距10-15厘米，播种深度3-5厘米。
• 点播：行距50-60厘米，穴距20-25厘米，每穴2-3粒种子，播种深度3-5厘米。
• 机播：使用大豆专用播种机，一次性完成播种、施肥、覆土等工序，效率高，质量好。

四、田间管理

1. 间苗与定苗

黄豆出苗后，当幼苗长出2-3片真叶时进行间苗，去除弱苗、病苗、杂苗，保留健壮苗。当幼苗长出4-5片真叶时进行定苗，春播每亩留苗1.2-1.5万株，夏播每亩留苗1.5-1.8万株。

2. 中耕除草

中耕除草是黄豆田间管理的重要环节，一般进行3-4次：

• 第一次中耕：在幼苗长出2-3片真叶时进行，中耕深度5-6厘米，主要是除草和松土。
• 第二次中耕：在幼苗长出4-5片真叶时进行，中耕深度8-10厘米，结合培土。
• 第三次中耕：在黄豆开花前进行，中耕深度10-12厘米，结合培土，防止倒伏。
• 第四次中耕（可选）：在黄豆结荚期进行，中耕深度5-6厘米，主要是除草和松土。

3. 施肥管理

黄豆是需肥较多的作物，尤其是对氮、磷、钾的需求较大。

（1）基肥

播种前结合整地施入基肥，以有机肥为主，配合适量化肥。一般每亩施有机肥2000-3000公斤，磷酸二铵15-20公斤，硫酸钾10-15公斤。

（2）种肥

播种时施入种肥，以速效肥为主，一般每亩施磷酸二铵5-10公斤，硫酸钾5-8公斤。注意种肥分离，避免烧苗。

（3）追肥

• 苗期追肥：在幼苗长出4-5片真叶时，每亩施尿素5-8公斤，促进幼苗生长。
• 花期追肥：在黄豆开花期，每亩施尿素8-10公斤，硫酸钾5-8公斤，促进开花结荚。
• 叶面追肥：在黄豆结荚期，喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2-3次，每次间隔7-10天，提高结荚率和粒重。

4. 水分管理

黄豆是需水较多的作物，不同生育期对水分的需求不同：

• 苗期：需水量较少，保持土壤湿润即可，避免积水。
• 花期：需水量较大，土壤含水量应保持在田间持水量的70-80%。
• 结荚期：需水量最大，土壤含水量应保持在田间持水量的75-85%。
• 鼓粒期：需水量减少，但仍需保持土壤湿润，土壤含水量应保持在田间持水量的65-75%。

灌溉方式可采用沟灌、喷灌、滴灌等，避免大水漫灌。雨后及时排水，防止积水导致烂根。

五、病虫害防治

1. 主要病害

• 大豆花叶病毒病：症状为叶片出现黄绿相间的斑驳，植株矮化，结荚减少。防治方法：选用抗病品种，及时防治蚜虫，发病初期喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液。
• 大豆孢囊线虫病：症状为植株矮化，叶片黄化，根部形成大量孢囊。防治方法：轮作倒茬，选用抗病品种，播种前用3%呋喃丹颗粒剂每亩2-3公斤沟施。
• 大豆灰斑病：症状为叶片出现灰色斑点，严重时导致叶片脱落。防治方法：选用抗病品种，发病初期喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液。

2. 主要虫害

• 蚜虫：吸食大豆汁液，导致叶片卷曲，影响光合作用。防治方法：喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液。
• 大豆食心虫：幼虫蛀食豆荚，导致豆粒破损。防治方法：在成虫盛发期喷施2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液或5%来福灵乳油2000倍液。
• 豆荚螟：幼虫蛀食豆荚，导致豆粒腐烂。防治方法：在成虫盛发期喷施2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液或5%来福灵乳油2000倍液。

3. 病虫害综合防治

• 农业防治：轮作倒茬，选用抗病虫品种，合理密植，加强田间管理，及时清除病残体。
• 物理防治：使用黑光灯诱杀成虫，悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫。
• 生物防治：保护和利用天敌，如瓢虫、草蛉、赤眼蜂等。
• 化学防治：根据病虫害发生情况，合理使用农药，严格按照农药使用说明操作，注意农药安全间隔期。

六、收获与贮藏

1. 收获时期

黄豆的收获时期直接影响产量和品质，一般在以下时期收获：

• 外观特征：豆荚变黄，叶片脱落，豆粒变硬，呈现出品种固有的色泽。
• 含水量：豆粒含水量降至15-18%时收获为宜。

2. 收获方法

• 人工收获：用镰刀割取植株，晒干后脱粒。
• 机械收获：使用联合收割机收获，一次性完成收割、脱粒、清选等工序，效率高，质量好。

3. 贮藏技术

黄豆收获后，应及时晾晒，使豆粒含水量降至12%以下，然后进行贮藏。

（1）贮藏条件

• 温度：贮藏温度应控制在15℃以下，最好在0-5℃。
• 湿度：相对湿度应控制在70%以下。
• 通风：贮藏环境应通风良好，避免潮湿。
• 防虫：贮藏前进行熏蒸处理，防止虫害。

（2）贮藏方法

• 仓库贮藏：选择干燥、通风、防虫的仓库，将黄豆装入麻袋或编织袋中，堆放在货架上。
• 低温贮藏：在条件允许的情况下，使用低温冷库贮藏，延长黄豆的保质期。
• 真空贮藏：使用真空包装机将黄豆真空包装，防止氧化和虫害。